Nasi GANDUL Khas Pati

Makanan Khas Pati "GANDUL"

Pati merupakan kota sejuta kenangan canda tawa. Apalagi yang paling tidak tahan ketika harus berkunjung ke kota pati tanpa mencoba kuliner yang namanya nasi gandul. Serasa ada hal yang sangat kurang. Makanan ini sekilas hampir mirip sekali dengan gulai, Hanya saja yang membedakannya yaitu terletak pada bahan dasar yang digunakannya.
Sedikit cerita mengapa makanan khas ini dinamakan nasi gandul karena jaman dulu penjual makanan ini menggunakan gendongan bukan seperti sekarang yang sudah menggunakan gerobak atau bahkan dikedai. karena dipanggul dan dan bahasa jawanya  gemandul jadi makanan ini dinamakan nasi gandul.

Jangan berkecil hati bila anda belum pernah menikmati nasi gandul ini, karena disini kami ingin berbagi resep cara membuat nasi Gandul mempunyai rasa enak dan yang pasti lezat dengan berbagai lauk di dalamnya. Bagi anda yang ingin mencoba nasi gandul, anda tidak perlu repot- repot datang ke Pati karena anda bisa meyediakannya sendiri di rumah.

Berikut ini merupakan Resep untuk membuat nasi gandul yang  enak dan nikmat yang bisa anda coba buat di rumah! Selamat menyimak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi gandul :

·         250 gram Daging Kerbau maupun sapi , kemudian anda potong-potong berbentuk kotak

·         600 ml Santan dari ½ butir Kelapa

·         1 lembar Daun Salam

·         2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan

·         1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan

·         600 gram Nasi

·         2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang dibutuhkan :

·         8 butir Bawang Merah

·         4 siung Bawang Putih

·         2 buah Cabai Merah

·         1 cm Kencur

·         1 buah Kluwek, kemudian anda ambil isinya

·         ¼ sendok teh Jintan

·         ¼ sendok teh Ketumbar

·         ½ sendok teh Merica

·         1 sendok teh Garam

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat nasi gandul khas pati ini.

Cara membuat nasi gandul khas pati 

1.  Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian anda tambahkan juga daun salam, serai dan      lengkuas hingga harum.

2. Kemudian anda masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dagingnya.
3. Selanjutnya anda tuangi santan dan masak dengan api kecil hingga dagingnya lunak dan kuah agak mengental.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.
5. Lebih enak lagi jika disajikan diatas daun pisang, yang pasti ini akan menggugah selera makan anda. 

Nah seperti itulah proses pembuatan nasi gandul khas pati ini, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya. atau kalian bisa lihat video berikut ini untuk lebih jelasnya